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染色馒头小觑不得 致癌致畸 严重影响儿童智力

染色馒头小觑不得 致癌致畸 严重影响儿童智力! 曾几何时,上海盛禄食品有限公司分公司被曝光在馒头中加入色素、防腐剂,回炉过期馒头,更改生产日期,制成染色馒头后销售到上海华联、联华等多家知名超市。食品安全再一次成为人们关注的焦点。在上海这种大都市,监管力度颇高的情况下竟然会有这种食品安全事件爆出,可想而知其他地方的岌岌可危。染色馒头到底有什么危害,该怎样区别染色食品,相关人士给您支招。

  染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄。据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,可以使用的添加剂中没有山梨酸钾,允许添加甜蜜素和柠檬黄的食品中也不包括发酵面制品。

1、山梨酸钾
有极微弱的毒性。山梨酸钾为无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。它们对人有极微弱的毒性,但它是一种不饱和脂肪酸(盐),可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。

但因我国目前食品安全意识淡薄,一些厂家为了节约成本,使用具有毒性的苯甲酸钠替代山梨酸钾,其毒性不会使人立即致死,或立即出现较大的疾病,但是它会给身体带来染上癌症等各类疾病的可能性。
来源:东莞市意林体育设施有限公司   发布时间:2014.07.30
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